Bērns – mazēdājs

Visu vakaru cepu un šmorēju, bet kā apsēžamies pie galda sākas – es šito negribu, man tas negaršo, tas nav smuks utml…

Bērni mazēdāji ir problēma teju katrā trešajā ģimenē, tamdēļ, ir skaidrs, kāpēc šis temats tik ļoti uzrunāja daudzus no mums. Tā ir ikdiena ar ko cīnās arī visapzināgākie vecāki. Laiku pa laikam arī es.

Galvenie IEMESLI –

  • Ģimenes konflikts
  • Vecāku ēšanas paradumi
  • Satraukums, stress ēdienreizes laikā
  • Ēdiena struktūra
  • Bērna personības attīstība
  • Enerģētiski pārbagāts ēdiens
  • Vecāki brāļi un māsas
  • Laika trūkums
  • Nepareiza pārtikas produktu izvēle

KO DARĪT?

  • Ģimenes ēdienreizes =  ģimenes prioritāte
    • Nē televizoram, planšetēm, telefoniem utml.
  • Ēdienreizes laikā patīkama mierīga atmosfēra
  • Seko līdzi bērna apetītei
    • 20 – 30 min pirms ēdienreizes nekādas uzkodas!
  • Regulāri piedāvājam jaunus pārtikas produktus
    • Vismaz 8-15 reizes
    • Piedāvājam kopā ar tiem ēdieniem kas bērnam garšo!
  • Vecumam atbilstošs ēdiens
  • Veicinam bērna vadītu ēšanu
    • ES PATS!
  • Ēdienreize 20 – 30 minūtes
  • Nekad nesakam skaļi –  izvēlīgs ēdājs, mazēdājs utml.
  • Gatavojam kopā! Audzējam kopā!

 

Skaties vairāk mūsu sarunu ar viensplusviens Lauru Grēviņu

 

Bērna papildus ēdiens

Ļoti bieži saskaros ar jautājumiem par bērna piebarojumu. Tāpēc ievietoju tabulu, lai būtu vieglāk orientēties kad? ko? un kā?

Lai izdodas!

KAD?

– aptuveni 6 mēnešus vecs

– Spēj noturēt galviņu un sēž ar atbalstu

– Ver mutīti vaļā, kontrolē savu skatienu un mēli

– Spēj norīt piedāvāto papildēdienu

– Izrāda pastiprinātu interesi par ēdienu

Screen Shot 2018-10-04 at 18.42.03

Ko nepiedāvāt?

– Sāli, cukuru

– Medu un riekstus līdz 1 gada vecumam

– Saldinātos dzērienus (saldinātas tējas, sulas, kompotus)*

– Kakao saturošus pārtikas produktus līdz 24 mēnešu vecumam

 

 

*Pievieno pēc izvēles

 

 

 

Bez Tabu

Bērnudārzos samazinās ēdienu porcijas? Mammas uztrauktas par bērniem badā. 2018

”Ēdinātāji arī paši sūdzējās, ka nespēj izpildīt ogļhidrātu normas, tādēļ ēdienam pievienoja miltu mērces, izmantoja maizi, tāpat arī cukuru. Tagad to visu samazinās. Būs vairāk dārzeņu.”

Raidījumu skatīties šeit

Sporta zāles bez spoguļiem un trenažieriem. Kā efektīvāk notievēt? 2018

“Fiziskās aktivitātes ir veids, kā mēs varam visātrāk iekustināt un uzmundrināt vielmaiņu.”

Raidījumu skatīties šeit

Nav godīgi, ka Latvijas produktos izmanto mazāk vērtīgas sastāvdaļas. 2017

 ”Kaut kā jau šīs bedres ražotāji pielīdzina, vai tas ir godīgi, ka mums tiek izmantotas mazāk vērtīgas sastāvdaļas, lai produkts būtu līdzvērtīgs? Es domāju, ka nē. ”

Raidījumu skatīties šeit

 

screen-shot-2018-09-18-at-10-31-58.png

 

Pāris receptes no ”Veselīgi našķi bērniem”

CUKINI SIERA KŪKA

Kaut gan mēs ģimenē neviens īsti neesam šokolādes mīļotājs. Taču bieži vien tieši citi tās mīļotāji iedrošina pagatavot arī kādus ‘šokolādīgākus” desertus un tā laikam nebūtu es, ja tur nepievienotu klāt kaut ko citādāku.

* Recepte no grāmatas  ”Veselīgi našķi bērniem”

Sastāvdaļas:DSC06782

Šokolādes masai –

            2 glāzes pilngraudu miltu

            2 glāze rīvēta cukini

            1 glāzes cukura

            1/2 glāze eļļas

            1/4 bezpiedevu jogurta

            1 sauja valriekstu

            3 olas

            3 tējk. kakao

            2 tējk. vaniļas cukura

            1 tējk. sodas

Siera masai –

            2 paciņas svaigā siera

            2 – 3 ēdk. bezpiedevu jogurta

            1 ola

            3-4 ēdk. cukura

            2 tējk. Vaniļas cukurs

Pagatavošana:

Sarīvē cukini, pie tā liek klāt saputotas olas, miltus, eļļu, jogurtu, riekstus un garšvielas. Visu kārtīgi samaisa.

Citā traukā gatavo siera masu – liek svaigo sieru ar jogurtu, olu un cukuru izmaisa to līdz veidojas viendabīga masa.

Tad kā pirmo kūkas veidnē liek šokolādes masu, tad siera masu un ja nepieciešams var nedaudz vēl virsu šokolādes masu. Lai kūka kļūst tāda raiba.

Cep cepškrāsnī vidēji 180 grādu temperatūrā 45 minūtes.

 * Cepot kūkas izmantoju 26cm kūkas formu un pamatnē vienmēr lieku cepamo papīru

 

Puķkāpostu – sēņu pica

Bērniem pieaugot viņiem ļoti patīk našķēties un kāpēc gan nepanašķēties ar picu, kas ir veidota no dārzeņiem?! Nevienam jau tas skaļi nav jāsaka.

Sastāvdaļas:

Pamatnei:

1 puķkāposta galviņa (aptuveni 700 – 800g)DSC06684

2 olas

Raudene

ķiploks

* ja nepieciešams var pievienot 2-3 ēdk. pilngraudu kviešu miltus

Picas virsai:

200g tomātu biezenis

1-2 ķiploka daiviņas

Baziliks

70g svaigi šampinjoni

1/2 vidēja izmēra cukini

1/2 violetais sīpols

1 mozarellas siers

30g cietais parmezāna tipa siers

Puķkāpostu sarīvē uz smalkas rīves, doto masu nosusina;

Tad pievieno klāt 2 olas un lielu šķipsniņu kaltētas vai svaigas raudenes, sakapātu ķiploku, visu kārtīgi samaisa un izklāj plānā kārtā uz cepampanas. Cep aptuveni 10 minūtes 180 grādos

Pa to laiku sagriež smalkās ripiņās šampinjonus, sīpolu un sarīvē plāni cukini.

Pēc 10 minūtēm uz puķkāposta pamatnes liek virsū tomātu biezeni, kas sajaukts ar baziliku un ķiplokiem, šampinjonus, sīpolus, cukini, un sieru.

Liek atpakaļ cepeškrāsnī uz cep vēl 10 minūtes.

Nedaudz atdzesē un bauda!

Biezpiena keksiņi

Kad mājās izcepam šos keksiņus smaržo visa māja un tikai zinātājs pateiks, ka tur iekšā paslēpts kāds burkāns.

P.S. Ja bērns ir diezgan cimperlīgs ieteiktu visu masu sablendēt, lai nav redzami burkāna gabaliņi.

Sastāvdaļas:

– 200g vājpiena biezpienaDSC06387

– 1 glāze rīvēta burkāna

– 2 glāzes pilngraudu auzu miltu

– 100g sviesta

– 2 vidēja izmēra olas

– 1/2 glāze cukura* (Var aizvietot ar rīvētu ābolu)

– 1/2 glāze rīvēta ābola

– 2 tējkarotes sodas

– 3 ēdamkarotes bezpiedevu jogurta

Pagatavošana

Uz mazas uguns katliņā izkausē sviestu un noliek malā nedaudz atdzesēties.

Pa to laiku lielā bļodā saputo olas ar cukuru, vēlāk liek klāt vājpiena biezpienu, glāzi rīvēto burkānu, ābolu, miltus, kausēto sviestu un pārējās sastāvdaļas.

Visu samaisa līdz veidojas viendabīga masa un liek mīklu keksiņu formiņās.

Cep vidēji 180 grādos 25 minūtes